馮一帆微博上發佈的消息，還是引起了不少人的關注和討論。
尤其是一些已經預訂了週末兩天若餐廳的食客會覺得，如果主廚不是馮一帆的話，那麼自己週末的預訂是不是虧了？
很快，有預訂若餐廳位置的食客在馮一帆微博下面評論詢問。
馮一帆給出的回答也非常的直截了當。
“如果覺得因爲更換主廚影響到用餐，可以直接在訂單那邊進行撤單，按照若餐廳的規矩，提前一天撤單會全額退還訂金，如果當天撤單，那麼訂金便只能部分退還。”
得到這樣的回覆，很快便有食客打電話到若餐廳詢問。
馮一帆依舊還是給出相同的回應。
並且他還繼續表示：原本若餐廳的很多菜，也都是由凱瑟琳和後廚裏其他幾位廚師合作完成，並不存在他一個人烹飪的情況，如果不喜歡的話，可以退單。
得到馮一帆的回覆，尤其是有預訂食客打電話過來，點名要讓馮一帆去回覆，他也親自在電話裏給出答覆。
很快有人開始退單了。
見到退單出現，後廚裏衆人倒是一點也不着急。
馮一帆更是一種連淡然，繼續一邊備料一邊準備要帶女兒郊遊的食物。
微博發佈後的一段時間，可以說是訂單退單的高峯。
而這個高峯過後，到了下午的時候，那些被退訂的位子又很快被人給重新訂掉了。
等到那些退單的食客，發現好像事情有點不對勁。
好像蘇記和若餐廳原本也不是馮一帆一個人在做菜。
尤其是之前網絡上，有着關於兩家餐廳其他廚師身份的介紹。
當退單的人琢磨回味道，發覺好像自己有點小題大做了，他們開始想要回去重新訂位子的時候，發現位子早已經被別人訂走。
這一下，可真的是鬧出了一個大烏龍。
早上的時候，網上有人曬出退單後，還有不少人跳出來看馮一帆笑話。
“哈哈哈，真是自己作死啊，好好的生意不幹，竟然要休息。”
“這是真把自己當成是什麼大人物了啊？想不幹就不幹？”
“你可以休息，我可以退單。”
“哈哈哈，沒毛病。”
“這樣會不會等我們馮大廚休息回來，發現自家餐廳沒生意要倒閉了？”
“哈哈哈，可能都撐不到他休息回來吧？”
“那應該不至於。”
“哈哈哈有意思，很想知道現在馮大廚臉色如何？”
……
在早上這些議論一度佔據了評論，尤其是馮一帆和蘇若曦的微博下面，好多人都在各種的談論。
更有一些人，去之前網絡上與馮一帆相關視頻下面評論。
尤其是最近幾天，李菲兒和電視臺推出的節目下面。
可是到了下午的時候，有人在網絡上曬出了若餐廳週末兩天位子預訂情況，表明瞭那些空出來的位子已經被人訂掉。
一瞬間，所有在網絡上笑話嘲諷馮一帆的人噤聲了。
接着，有人把之前有關於石家慧和凱瑟琳的介紹拿出來，告訴網絡上的人，兩位接替的主廚也是厲害的。
“別以爲人家隨隨便便就能接班馮大廚當主廚，人家也都是牛人，石家慧可是曾經滬海酒店副總廚。
凱瑟琳也是曾經佩羅旺斯餐廳的副廚。”
“哈哈哈，恐怕現在那些退單的人要哭死了吧？這要想再訂，又要想辦法去搶訂了。”
“倒黴啊，這就是自作自受。”
“就是，也不弄清楚接班主廚的身份，跟着去退單。”
“真是的，根本就不是去品味美食，完全是把若餐廳當做是一般網紅餐廳了。”
“對對，好多人都是，根本不懂，就是想要去喫一頓，拍個照片發朋友圈裝一裝。”
“可惜，人家馮大廚從來就沒有想過要搞什麼網紅餐廳，人家是實打實的靠實力說話，不去喫若餐廳，是那些退單人自己沒口福。”
“是那些人就不配喫。”
“話也不要說得太過分，不配喫這種話不要說，別給馮大廚招黑，如果去過蘇記和若餐廳就會明白，馮大廚是個很務實的頂尖大廚，人家纔不會弄那些虛的東西，所以呢，願意支持就去喫一次。”
“沒錯，反正去喫一次，那是絕對不虧的。”
網絡上風評重新一邊倒，讓一些有心挑事的人也是完全找不到突破口。
但也還是有一些退單後，沒有辦法重新搶到位子的暴躁老哥，依舊是再次打電話到若餐廳，試圖要理論理論。
只可惜，遇上的回覆都比較機械化，直接被告知位子訂出去已經不能挽回。
“如果想要訂位子，那麼請訂後面時間的。”
告知過後，若餐廳那邊也是很直接掛斷。
這真的是讓退單人後悔不已。
可是無論是多麼的不爽，畢竟是自己退單，而且人家訂金也都退還了，自然也不能去找麻煩。
對這些事情，馮一帆倒是一點也不在意，他依舊是督促大家做好準備。
可是這種事情發生，畢竟還是會對一些人有影響，比如凱瑟琳。
她心裏還是會覺得，是因爲自己的實力不行，所以纔會導致出現了退單的情況。
爲此，凱瑟琳一度表現出一點點頹廢。
馮一帆發現了之後，也是隻能放下手上的活，專門找到她進行開解。
“不要給自己太大壓力，你應該要相信自己的能力，你的廚藝是獲得了大家認可的，所以你要自信一點，如果連你這個主廚都不自信的話，那麼我離開後，若餐廳要怎麼營業？怎麼面對食客？”
聽了這番話，也是讓凱瑟琳感到有些愧疚。
“對不起主廚，是我沒有穩住自己的心態。”
馮一帆又說：“不用跟我道歉，你也沒有錯，這種時候，大家都會有一些心態上的波動，會覺得退單是因爲你引發。
但實際上你這樣想是不對的，退單不是因爲你們，只是因爲我。
可是我不覺得退單是壞事，退單出現恰恰說明大家追紅的熱情會退去，而等到大家的那份狂熱退去，接下來纔是我們所應該面對，也纔是真正懂得欣賞我們的食客。”
凱瑟琳抬起頭看着馮一帆，這一刻她似乎也明白了。
馮一帆接着往下說：“記住，我們是廚師，我們不是要把餐廳做成網紅店，靠賣一些亂七八糟的東西吸引顧客，我們只要把菜做好，用味道去吸引食客。”
聽完了馮一帆這些話，凱瑟琳認真點了點頭，整個人也隨之恢復精神。
“主廚放心，我一定會把若餐廳的菜做好。”
馮一帆說：“我相信你一定行。”
跟凱瑟琳交流過後，馮一帆領着她回去繼續備料。
當馮一帆回到蘇記這邊，石家慧笑着說：“唉，都是副廚，怎麼就區別對待呢？你跑去安慰凱瑟琳，怎麼就不知道安慰我一下呢？我受到的非議可不比凱瑟琳少。”
馮一帆聞言也跟着笑起來。
“哈哈哈，大師姐您強大的內心，怎麼會把那些跳樑小醜放在眼裏？大師姐一定會讓那些人徹底閉嘴，我相信大師姐您的實力。
在這一點上，凱瑟琳畢竟沒有大師姐您的實力嘛。”
石家慧大笑起來：“哈哈哈，行，馮一帆啊，我終於知道你家女兒小嘴跟誰學的了？原來就是跟你這個爸爸學的，你這吹捧起別人來，可真的是厲害，說得我差點就信了。”
石家慧這麼一笑，讓後廚裏瞬間也是變得歡樂起來。
馮一帆呢，接下來還專門挨個去吹捧一番。
“咱們這後廚裏吧，除了我們的石家慧大廚之外，還有在國外沉浸多年，能夠兼顧廚房各方面工作的，廚房多面手馬小龍，是我們蘇記和若餐廳後廚堅實保障。
陳煦和羅瑜兩位，是我們最頂尖的點心師傅，一位是國內頂尖白案，一位是能憑藉天賦戰勝頂尖西餐甜品師的天才，更是我們餐廳甜蜜擔當。
林瑞峯進步飛速，如今也算是能夠獨當一面，超越你師父只是時間問題。
寧誠學習能力很強，相信不久也會成爲馬小龍一樣多面手。
漢斯從甜品師到廚師，一躍邁過最艱難的坎，很厲害。
湯姆另一位多面手，西餐廳有他又有什麼不放心呢？”
聽完馮一帆把後廚裏衆人都給吹捧了一遍，讓大家都是笑得更開心了。
石家慧笑着說：“哈哈哈，哎呦我不行了，這些話我們是不是應該錄下來？然後找個大師抄錄一下，我們裱起來掛在牀頭，這樣每日可以看一看，激勵一下自己。”
噗哈哈哈。
石家慧的話，徹底把大家給逗得完全繃不住。
羅瑜整個人是笑得前仰後合，半響都停不下來那種。
馮一帆也是無奈大笑。
經過了一陣鬧騰後，馮一帆終於還是拍拍手止住大家：“好了好了，大家開始幹活吧，週末呢，就要擺脫大家了。”
衆人瞬間齊聲回應：“是主廚。”
石家慧跟着說：“放心吧，週末我們一定會頂住。”
馬小龍說：“師父，週末你放心去玩，我們一定能頂住，你記得要多拍點孩子們開心照片，回來給我們大家分享一下。”
衆人也都是紛紛表示，一定要看馮若若她們開心玩的照片。
馮一帆答應說：“好的，一定會多拍照片，到時候給大家看的。”
對馮一帆休息的事情，後廚裏大家還是比較支持。
國慶假期的時候，儘管是有石晉斌三位徒弟過來幫忙，但要說最爲忙碌的人，那一定是馮一帆這位主廚了。
他不僅僅是要跟着一起採購、處理、烹飪。
關鍵是，馮一帆還需要招待一些客人。
還需要安撫門口排隊的人。
可以說，馮一帆這個主廚，真的是做到了很多人都不曾做到的事情。
關鍵很多事情，實際上他完全不必出面。
但是他依舊還是會出面去處理。
所有人都很清楚，馮一帆這樣去做的原因，只是爲了讓那些專程來支持蘇記開業的人不會失望。
如今蘇記和若餐廳的營業步入正軌。
馮一帆這種時候選擇休息，確實是非常合適的。
而且他的休息，也是給後廚其他人一點點壓力，讓後廚其他人有更多施展和發揮自己的機會。
否則大家總還是會依賴於馮一帆這位主廚。
至於網絡上的各種談論，還有一些品頭論足的東西，馮一帆實際上壓根不在意。
就如同是他自己說的，他反倒是希望自己和兩家餐廳熱度下去。
因爲餐廳本就該是喫飯的地方，來的客人應該是因爲味道好纔來。
如果是爲了什麼所謂的網紅餐廳打卡。
那麼馮一帆會覺得大可不必。
爲了郊遊，馮一帆也是準備了很多東西，爲孩子們準備了各種的小喫食，陳煦和羅瑜還專門給孩子們做了不少小點心。
而除了小喫食之外，馮一帆也是專門準備了一些硬菜。
專門採購了一批頂級的牛肉和羊肉，準備帶着去郊遊的民宿那邊做給大家喫。
另外他還準備了一個調料包囊，裏面裝滿了各種的調味料。
可以說，這一次帶孩子們的郊遊，馮一帆真是準備的非常充分。
以至於，蘇若曦見到了都忍不住問：“你這是要把廚房都給直接搬過去嗎？準備這麼多東西，到時候能不能喫得完啊？”
馮一帆則是很自信說：“能喫完的，我們還要在那邊過一夜呢。”
聽丈夫這麼說，蘇若曦認真一想，覺得好像確實是。
這次去郊遊，楊志毅訂好了民宿，三家人會在那邊住上一晚，所以多帶些各種的喫食倒也是合適。
馮一帆還安撫妻子：“放心，如果真的喫不完，到時候帶回來，我放在餐廳裏也能給消化掉。”
蘇若曦說：“好嘛，都聽你的。”
一切都在緊鑼密鼓的準備中。
蘇記和若餐廳後廚裏衆人，也是抓緊了時間，提前適應馮一帆不在情況，以及跟着馮一帆學習一些他的烹飪方式，尤其是一些調味上的問題，也都是很認真問他。
馮一帆倒也沒有絲毫隱瞞，能教的，該教的，也都是教給大家。
時間過得很快，轉眼終於到了郊遊的時間。
馮若若大清早起來，迅速下了牀一路小跑衝進爸爸媽媽的房間。