馮若若小朋友對爸爸做的各種美食,那一定是完全沒有招架之力,聽說爸爸要做“新式早餐”小姑娘立刻繞過料理臺,到爸爸的身邊嚷嚷着要看。
“爸爸,爸爸,你抱若若看看哩。”
馮一帆微笑着將女兒抱起來,然後讓女兒就站在自己面前的料理臺上。
“好啦,你要站好嘍,這樣可以清楚看到爸爸做,但是不可以靠得太近哦,還有不可以亂動的。”
馮若若小朋友自然是非常乖巧地點點小腦袋答應。
接着,馮一帆抬起頭看了一眼愣在那的林瑞峯:“你也過來啊,你站那麼遠怎麼能看得到什麼?”
林瑞峯聞言醒過神來,也是趕緊走到馮一帆的身邊來,仔細打量着面前料理臺上的東西。
在馮一帆的面前,擺放着一個小的炭火爐,然後爐子前面的料理臺上,放着一盆麪糊,幾個雞蛋,一小盆的肉丁,以及一些蔬菜絲,還有幾種醬料和調料。
最有意思的東西,應該是在小炭火爐上面,馮一帆先是放了一張燒烤用的鐵絲網,又在網上放了兩個圓形小鐵盒。
這一套的東西,不要說是馮若若看了非常的好奇。林瑞峯更是完全看出來,身邊的馮大哥用這些要做什麼?
馮一帆用手輕輕在烤網上圓形小鐵盒上方,懸空試了試溫度,小心翼翼地取來極小一塊黃油在裏面化開。
等到黃油完全塗抹在圓形小鐵盒內壁,馮一帆抓起一個雞蛋說:“好啦,現在要正式開始做,要看清楚。”
馮一帆敲開雞蛋,先將雞蛋打在其中一個小鐵盒內,雞蛋馬上開始凝固,呈現出小鐵盒的圓形來。
“記住,要把蛋黃給打散哦,然後同時將麪糊倒在這另一個鐵盒裏。”
一邊講解,馮一帆手上的動作沒有停止,非常嫺熟用勺子舀起麪糊,倒進另一個小鐵盒裏。
接着,就看到他用一雙稍長一些的筷子,慢慢將被小鐵盒煎熟的雞蛋給取出來。
直接放在另一個鐵盒裏還沒完全凝固的麪糊上,接着又在雞蛋的那個小鐵盒裏再放入一勺麪糊。
“這裏面呢,可以加一些蔬菜絲,再放入一些肉丁。”
一邊講解一邊做,放好了東西後,馮一帆問女兒:“若若喜歡喫甜的呢?還是要喫辣的呀?”
馮若若本來專注看着爸爸做,聞着香味小女孩也是有點想要流口水了。
聽到了爸爸的問話,馮若若趕緊說:“若若要甜甜的呀,不要辣的,若若不喜歡辣辣辣。”
馮一帆立刻抓起醬料盒子裏的小刷子,在雞蛋的表面上刷上了一層番茄醬。
“嗯,若若喜歡甜的,那就來一點爸爸特製番茄醬吧。”
刷好了番茄醬後,馮一帆迅速將粘着雞蛋的這個麪餅從小鐵盒裏挑起,雞蛋那一面向下,蓋在了放着蔬菜絲和肉丁還沒有完全凝固那個麪糊餅上。
按壓一下,讓兩塊麪餅可以粘連在一起,然後馮一帆用筷子小心翼翼地挑起來。
此時,兩塊麪餅已經黏在一起,完全變成了一塊完整的小麪包。
“這裏要注意火候,要掀開來看看這個面,還要注意翻面,記住火不能太大,溫度太高的話,麪餅凝固太快了不好做,還要注意不要把麪餅給煎糊了……”
馮一帆不停翻動,同時嘴上給身邊林瑞峯仔細講解要領。
可實際上,此時林瑞峯已經看呆了,馮一帆這嫺熟的手法,真的是讓他有點歎爲觀止。
終於,當面餅的兩面都煎成了焦黃色,馮一帆將完整的一個麪餅夾出來。順手抓過來一個盤子,將麪餅就給放在盤子裏。
馮若若看着焦黃麪餅,再嗅到了香味,已經是迫不及待想要嘗一嘗味道了。
“爸爸快點,若若要嚐嚐哩。”
馮一帆阻止女兒說:“別急,現在很燙的,你還不能拿,爸爸給你切開來,這樣可以涼得快一些。”
說着,馮一帆取過一把小刀,輕輕地從當中,將麪餅給切成兩半。
切開的麪餅,升騰出的熱氣中透露出香甜的味道來,雞蛋、肉丁、番茄醬還有麪餅的香味混合在一起,真的是聞着就讓人食指大動。
一邊是馮若若小朋友急不可耐,另一邊則是林瑞峯看得是目瞪口呆。
馮一帆索性用刀給女兒切下一小塊,然後吹了吹給女兒先嚐一嘗味道。
一口咬下去,表皮有一點點脆,但是裏面卻非常的軟,然後有雞蛋、有肉丁、有蔬菜,混合着番茄醬酸酸甜甜,真的是非常美味。
喫下了一小口,馮若若真的是驚喜連連,覺得爸爸做的這個真是非常好喫。
“爸爸,這個到底是什麼啊?”
馮一帆微笑着回答女兒:“這個呢,爸爸叫它是自制雞蛋小漢堡。”
馮若若仔細地看了看盤子裏的餅,笑着說:“爸爸做的真好喫,若若覺得比白鬍子爺爺店裏的還要好喫。”
得到女兒的誇獎,馮一帆非常開心:“若若喜歡嗎?”
小姑娘立刻說:“喜歡哩,若若覺得非常,非常,非常好喫呀。”
馮一帆點頭:“嗯,若若喜歡就好,那這個給若若喫吧,爸爸再做一個給小叔叔看看。”
馮若若伸出小手拿起盤子裏漢堡,笑嘻嘻地說:“好呀,那這次要給媽媽做一個,媽媽也要和若若一樣的呀。”
馮一帆回應女兒:“好,這次給媽媽做。”
接着,馮一帆拍了拍還在發愣的林瑞峯:“你再看一遍吧,其實這個東西挺簡單的,只要你掌握要領很好學,而且這東西營養配比很好,最適合當早餐喫。”
林瑞峯這纔回過神,聽了馮一帆最後的話,明白過來,這就是馮大哥要教他的新式早點。
接下來,林瑞峯看得很仔細認真,幾乎是把馮一帆每一個步驟都給記下來。
看着馮一帆嫺熟的手法,一手一支筷子把這雞蛋小漢堡輕鬆做出,簡直像是在玩一樣。
第二個出鍋後,馮一帆同樣是放在盤子裏,然後接着又開始做下一個。
這次有些不同,沒有塗抹番茄醬,而是在肉丁上撒上一點黑胡椒,雞蛋上抹了一點點另一種醬汁。
做好出鍋,馮一帆放在一邊說:“這個是另一種口味,等涼一下你可以嚐嚐的。”
馮若若小朋友聽到爸爸的話,馬上嚷嚷着:“爸爸,是要讓若若喫的嗎?”
馮一帆笑着說:“這個有點辣的,所以給小叔叔喫,好不好呢?”
馮若若聽了猶豫了一下,最終還是點頭:“那好吧,不過爸爸你要給若若也做一個這樣,要放少少少少的辣哩。”
聽女兒的話,馮一帆只好答應:“好,爸爸給若若放少少少少的。”
見爸爸模仿自己說話,馮若若頓時有些不好意思了,低垂着小腦袋還不忘向小叔叔那邊看了看,發現小叔叔一直在盯着爸爸動作,小姑娘才放下心來。
馮一帆又做了幾個,對一直在旁邊看的林瑞峯說:“好啦,你看半天了,來試試。”
看着被遞到面前的工具,林瑞峯有一些遲疑,猶豫了一下還是伸出手接過來。像是登上舞臺般,鄭重其事地上前一步,站在了馮一帆之前的位置上。